| | | Tzatziki en verrine |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14130
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Tzatziki en verrine Ven 29 Déc - 16:09 | |
| Tzatziki en verrine
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de yaourt grec
- 1 petit concombre
- 2 tranches de jambon cru
- 4 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel
- poivre
Préparation :
Pelez le concombre puis râpez-le.
Hachez les gousses d'ail pelées et dégermées.
Dans un bol, réunissez le concombre râpé, l'ail haché et le yaourt grec.
Salez et poivrez, ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron.
Versez le tzatziki dans 4 verrines.
Recouvrez de coulis de tomate, décorez de basilic et ajoutez 1/2 tranche de jambon cru sur chaque verrine.
Servez très frais à l'apéritif. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23146
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Tzatziki en verrine Mer 26 Mai - 10:11 | |
| La suggestion du jour pour une idée de verrine ou un accompagnement de poisson froid  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Tzatziki en verrine | |
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