| | | Salade piémontaise à ma façon ch97 |  |
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Gastrom
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|  Sujet: Salade piémontaise à ma façon ch97 Jeu 4 Juin - 9:19 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Éléments poiur 5 à 6 personnes :
* 350g P. de T. cuites et épluchées
* 200g tomates fraîches
* 200g petits pois
* 5 cornichons
* 3 œufs durs
* 1/2 oignon moyen
* 200g mayonnaise maison et corsée (relevée)
* 1 cuil/s de moutarde
* sel, poivre du moulin
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Procédé
Couper en quartiers les p. de terre, les tomates et les œufs.
Pour l'oignon, le couper en tranches extrêmement fines (rondelles), et séparer pour obtenir de fins filaments d'oignon.
Les cornichons seront coupés en rondelles fines.
Mettre tous les éléments dans un récipient, saler, poivrer, ajouter la moutarde et ensuite la mayonnaise.
Bien mélanger, mais délicatement.
Astuce
Salade à faire au dernier moment et à déguster fraiche sans passage au frigo. _ |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Mer 3 Juin - 17:40 | |
| J'en ai préparé une pour ce soir.
Miam ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Dernière édition par Athena_ le Mer 3 Juin - 19:30, édité 1 fois |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Mer 3 Juin - 17:46 | |
| Merci d'avoir essayé Athena, elle est extra cette recette et nous en avons vendu des dizaines de kg au magasin (plusieurs plats par jour. Vous allé vous régaler. Moi j'aime bien l'agrémenter de crabe. C'est une de mes créations. Un conseil : elle n'aime pas séjourner longtemps au frigo (à cause des PdT) mais se déguste juste fraîche, sans plus ! Bon appétit  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Jeu 29 Juil - 18:21 | |
| C'est tellement bon que j'en ai refait pour ce soir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Jeu 29 Juil - 18:45 | |
| Cette recette est très bonne, c'est celle qui était au magasin, elle se vendait très bien ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Mar 7 Mai - 10:23 | |
| La suggestion du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | angèle007
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Mer 8 Mai - 6:00 | |
| j'adore la piémontaise
je vais attendre d'avoir les légumes de saison pour en refaire |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Salade piémontaise à ma façon ch97 Mer 8 Mai - 14:35 | |
| Tu nous diras ton avis le moment venu angèle Merci de ta visite ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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