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Gastrom Voir le dernier message
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Cocktails/Punchs/-Canapés/Petits fours/-La Cave/-Les Liqueurs

Cocktails/Punchs/-Canapés/Petits fours/-La Cave/-Les Liqueurs
Espace réservé aux membres ( inscription nécessaire -gratuit-) Merci de vous enregistrer clic ici
Vous trouverez ici nos recettes apéritives et autres suggestions !
(verrines, canapés ou réductions froides ou chaudes salées ou sucrées, les beurres, mousses et garnitures diverses...)
La cave et ses secrets, liqueurs, vins aromatisés, les boissons chaudes...
Tout pour réussir vos moments de convivialité

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ENTREES FROIDES salades composées et hors-d'oeuvres (divers)

ENTREES FROIDES salades composées et hors-d'oeuvres (divers)*Voir aussi menus de fêtes clic ici / *Voir aussi les sauces froides clic ici /

Soupes froides, Entrées FROIDES (hors-d'oeuvres,salades...), Salades-entrées avec fruits-agrumes, Salades-entrées avec viande(s), Salades-entrées "marine"(terre & mer), Les cakes salés, Sandwiches-Tartines, Les verrines-entrées
16724298Tronçons de concombr...
Aujourd'hui à 5:49
angèle007 Voir le dernier message
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Toutes les ENTREES CHAUDES et hors-d'oeuvre chauds

Toutes les ENTREES CHAUDES  et hors-d'oeuvre chauds*Voir aussi menus de fêtes clic ici / *Voir aussi les sauces froides clic ici

Soupes et Potages, Quiches,Tourtes,Pies,Tartes,Flamiches,Flans,Entremets,..., Pâtisseries salées (en croûte, friands, beignets, muffins..., Entrées chaudes avec de la viande, Entrées avec du Fromage (soufflés,Gnocchi,Gougère,Croque-monsieur...), Galettes-Crêpes salées(fourrées,pannequets...), Pizzas, Entrées & hors-d'oeuvres chauds(divers, autres...), les TARTINES chaudes
15664263Soupe de brocolis au...
Hier à 19:01
marie74 Voir le dernier message
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Plats principaux uniques

Plats principaux uniques*Voir aussi les sauces chaudes clic ici
*Dossier complet sur les sauces=> Voir TÉLÉCHARGEMENTS & VIDÉOS clic ici

Paella & Tajines, Pot au feu & Potées, Hochepots..., Choucroute(s)-Couscous-Fondues-Hamburgers-autres...
3331036Burger saumon
Mar 19 Nov - 8:34
Gastrom Voir le dernier message
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CUISINE à base de VIANDES

CUISINE à base de VIANDES*Voir aussi menus de fêtes clic ici / Voir aussi les sauces chaudes clic ici


*BOEUF, *POULETS (poules, coqs...), *CANARD, *Autres VOLAILLES, *PORC, *VEAU, *AGNEAU-mouton, *LAPIN, *ABATS, *GIBIER (cuisine), *CHARCUTERIE/Pâtés & Terrines
19524737saucisses au chou ro...
Hier à 17:59
Athena_ Voir le dernier message
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Recettes de viandes avec des fruits

Recettes de viandes avec des fruits*Voir aussi menus de fêtes clic ici / Voir aussi les sauces chaudes clic ici


Veau avec fruits, Porc avec fruits, Canard avec fruits, Agneau avec fruits, Gibier avec fruits
160331 Filet de canard (ou...
Lun 11 Nov - 17:40
Gastrom Voir le dernier message
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CUISINE des POISSONS-St jacques-Crustacés-Coquillages

CUISINE des POISSONS-St jacques-Crustacés-Coquillages*Voir aussi menus de fêtes Clic ici / Voir aussi les sauces chaudes Clic ici
*Poissons & crustacés (préparation-cuisson) Clic ici

Avec du poisson, La Lotte, Saumon & Saumon Fumé, Sole, Thon, Poissons(papillote), Poissons(rivière), Saint-Jacques, Moules-Crustacés-Coquillages, Les TERRINES de poissons-crustacés-coquillages
12342651 Saint-jacques à la ...
Hier à 20:35
Josie Voir le dernier message
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Recettes pour le barbecue (brochettes, grillades, pierrade, idées...)

Recettes pour le barbecue (brochettes, grillades, pierrade, idées...)

BBQ viandes et abats, BBQ poissons-crustacés, BBQ Les sauces et marinades, BBQ Les salades spéciales..., BBQ légumes-fruits-fromage
495969Côtes de porc mariné...
Dim 6 Oct - 10:00
Gastrom Voir le dernier message
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LEGUMES (accompagnement et garnitures)

LEGUMES (accompagnement et garnitures)

(légumes)=> Garnitures, (légumes)=>GRATINS, (légumes)=>Mousses-Bavarois-tians- autres..., (légumes)=>Terrines-Flans-soufflés-beignets...
9302412Gratin de champignon...
Hier à 5:49
angèle007 Voir le dernier message
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Les FÉCULENTS= pommes de terre-céréales-légumineuses-légumes secs...

Les FÉCULENTS= pommes de terre-céréales-légumineuses-légumes secs...

* La pomme de terre sous toutes les formes, Les pâtes à toutes les sauces, Le RIZ(non sucré), Autres céréales (maïs, semoule, avoine...), Les légumes secs, Le quinoa
8592432Pâtes à la crème de ...
Mar 19 Nov - 16:44
Athena_ Voir le dernier message

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Cuisiner avec les enfants et pour les bébés

Cuisiner avec les enfants et pour les bébés

Avec les enfants=> *Le goûter (boissons), Avec les enfants=> *Le salé, Avec les enfants=> *Le sucré, *SPECIAL repas de bébé
18252910Sablés fourrés au ch...
Hier à 11:37
loubete Voir le dernier message
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Les SAUCES (froides & chaudes) en cuisine

Les SAUCES (froides & chaudes) en cuisine

Sauces FROIDES (mayonnaises,vinaigrettes,autres sauces froides...), Sauces CHAUDES pour légume,viande,poisson,gibier..., Sauces-garnitures pour les PÂTES, Huiles & Vinaigres aromatisés maison
5021090Sauce aux quatre fro...
Sam 2 Nov - 19:49
loubete Voir le dernier message
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Cuisine au CIDRE

Cuisine au CIDRE

Recettes (salées) avec du cidre (viandes, poissons, divers...)
53144Escalopes de saumon ...
Jeu 31 Oct - 18:41
loubete Voir le dernier message
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Les oeufs

Les oeufs

* Recettes spéciales à base d'oeufs
247673Œufs brouillés au bo...
Jeu 14 Nov - 16:56
Athena_ Voir le dernier message
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LES FROMAGES de FRANCE

Forum-recettes From110

Description-origine-appellation-histoire & tradition et des recettes types avec du fromage
71236tomme de Savoie
Lun 9 Sep - 15:42
Gastrom Voir le dernier message
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Les DESSERTS -1- FRUIT (élément principal)

Les DESSERTS -1- FRUIT (élément principal)
****
Vous trouverez ici toutes les recettes dont le fruit est le principal élément


Abricots, Ananas, Bananes, Framboises, Fraises, Oranges-Clémentines-Mandarines, Pêches, Poires, Pommes, Figues, Fruits secs, Autres fruits (salades, méli-mélo...)
15243064Gâteau aux noix et f...
Hier à 20:37
Josie Voir le dernier message
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Les DESSERTS -2-

Les DESSERTS -2-

*Voir aussi menus de fêtes clic ici


Tartes et tourtes (sucrées), Crêpes sucrées (les pâtes), Crêpes sucrées (les divers), Gaufres-Beignets-Pancakes..., TARTINES sucrées(pain perdu...), Tiramisu-Charlottes-Bavarois..., (desserts)=>Crèmes-Yaourts-Fromage blanc..., Soufflés, Flans, Mousses, Riz au lait
11253034Riz au lait sénégala...
Aujourd'hui à 5:52
angèle007 Voir le dernier message
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Les DESSERTS -3-

Les DESSERTS -3-
Vous trouverez ici les recettes de gâteaux & biscuits, génoise, crumble, cakes, muffins....

Gâteaux (génoise/pudding/crumble/clafoutis/glaçages/autres...), Sablés et Biscuits, Cakes & Quatre-quarts, Muffins
7521892Muffins au sirop d’é...
Mar 19 Nov - 16:41
Athena_ Voir le dernier message
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CHOCOLAT tous les desserts à base de chocolat

CHOCOLAT tous les desserts à base de chocolat
Espace réservé aux membres ( inscription nécessaire -gratuit-) Merci de vous enregistrer clic ici
Vous trouverez ici toutes les recettes avec du chocolat

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Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine (toutes les pâtes utilisées)

Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine (toutes les pâtes utilisées)*Voir aussi TÉLÉCHARGEMENTS & VIDÉOS clic ici

Pâtes sucrées-salées (feuilletée-Brisée-Sablée-Choux-à pizza)), Le Pain (recettes & fabrication), Pâte levée sucrée (brioche, viennoiserie...), Machines à pain=> MAP-Thermomix-Robots...
226789Saucisse de Morteau ...
Lun 18 Nov - 20:23
Vagabonde Voir le dernier message
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Conserves - Confitures - Confiseries

Conserves - Confitures - Confiseries

*Confitures, *Compotes, *Conserves sucrées (marmelades, gelées, fruits confits,pâtes de fruits, bonbons…), *Condiments (chutneys, cornichons, pickles…), *Conserves salées(légumes, fruits, poisson, viande...)
5581591Compote de mangue et...
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Athena_ Voir le dernier message
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Cuisine des REGIONS, PROVINCES et TERROIRS de France

Cuisine des REGIONS, PROVINCES  et TERROIRS de France


* Spécialités de nos régions…, *La Bretagne, *L'Alsace, *La Provence(PACA), *Antilles, Outre-Mer..., *Les Hauts-de-France, *La Savoie
7372122Gâteau au manioc (No...
Lun 18 Nov - 17:36
Athena_ Voir le dernier message
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Cuisine sans frontières

Cuisine sans frontières
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Vous trouverez ici toutes nos recettes et spécialités du monde, les épices, les Fêtes Traditionnelle (France-Monde)

* Cuisine (spécialités étrangères), *L'Italie..., Saveurs du Monde (RECETTES avec épices & aromates), FÊTES TRADITIONNELLES (recettes France & Monde)
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Gastrom Voir le dernier message
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La DIETETIQUE... ce qu'il faut savoir

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Intolérance alimentaire, allergies...ou cuisiner autrement

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Recettes sans gluten ou végétariennes // Recettes sans lactose ou sans protéine de lait de vache

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Gastrom Voir le dernier message
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Gastrom Voir le dernier message
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Gastrom Voir le dernier message
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En sortant de la cuisine...(détente)

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