| | | Oeufs mimosa aux herbes |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Oeufs mimosa aux herbes Lun 29 Mai - 9:47 | |
| Ingrédients pour 6 personnes :
*6 œufs durs
*3 c à soupe de mayonnaise
*50 g de fromage de chèvre frais
*3 brins de menthe et 8 brins de persil plat
*1 petite poignée de roquette
Recette :
*coupez les œufs durs écalés en deux et ôtez les jaunes
*écrasez-en 4 finement et mélangez-les avec la mayonnaise, le chèvre et les herbes finement ciselées
*remplissez les blancs avec cette préparation et parsemez l'ensemble des 2 jaunes durs restants
*décorez avec une petite feuille de roquette
Vous pouvez varier les herbes à votre convenance : estragon, ciboulette, cerfeuil
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| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15380
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Oeufs mimosa aux herbes Mar 7 Mai - 16:56 | |
| Une entrée sympa en rapport avec le menu de la semaine. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Oeufs mimosa aux herbes | |
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