Biscuits meringués aux noisettes

Ingrédients pour 30 biscuits :
*150 g de noisettes en poudre
*25 g de farine de riz
*6 blancs d’œufs
*80 g de sucre roux et une pincée de sel

Réalisation :
*préchauffez le four à 180°C
*dans un saladier, mélangez les noisettes en poudre, la farine et la pincée de sel
*préparez la meringue en montant les blancs en neige ferme avec une  pincée de sel et une pointe de sucre. Ajoutez alors le sucre et battez de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit brillant encore 2 à 3 mn.
*incorporez la meringue au mélange précédent
*disposez la pâte en petits dômes à l'aide d'une cuillère sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfrounez pour 10 mn. Les biscuits doivent être légèrement brunis.

Une recette gourmande légère et sans gluten. Gardez ces petits biscuits dans une boite hermétique pour les garder croquants

merci Pépite , nous avons juste un ami qui a la maladie de coéliaque , je lui envoie pour qu'il fasse et je garde quand ils viendront 
bonne journée 
bisous

j'ai fais les biscuits.
comme je les trouvais pas assez cuits, je les ai remis das le four,
et là, il fallait que je les sortent.

mais ils sont très bons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />" />" />
les 3 photos:
avant cuisson, première cuisson et la dernière.
merci Pepite pour ta recette.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] loubete de nous faire partager  

merci loubete pour ces photos et bravo

Merci loubette pour ces photos