Sujet: Compote de coings-poires ac401 Lun 10 Sep - 10:00
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Deux fruits savoureux sont ici réunis dans cette recette Préparation : 15 min /Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 6 personnes • 8 poires • 4 coings • 300 g de sucre • 1 gousse de vanille
Préparations * Pelez les coings. Coupez-les en quartiers. Enlevez les cœurs et les pépins. Mettez les fruits au fur et à mesure dans de l'eau fraîche. * Pelez puis épépinez également les poires.
* Mettez dans une casserole un verre d'eau, la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de Ia longueur, les coings et les poires égouttés ainsi que le sucre. Remuez.
* Mettez la casserole sur feu très doux, après l'avoir couverte, et laissez cuire pendant 1 h environ.
* Retirez du feu. Versez dans un compotier et laissez refroidir, puis mettez éventuellement au frais à +4°C avant de servir. --------------------------------------------------------------------------- "
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Athena_ co-Admin
Messages : 15380 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Compote de coings-poires ac401 Aujourd'hui à 15:53
Une bonne compote faite maison.
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loubete
Messages : 4324 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Compote de coings-poires ac401 Aujourd'hui à 18:29
Aujourd'hui à 18:34 par loubete
Sujet: Compote de coings-poires ac401 
