Biscuits à la farine de châtaigne et aux noisettes
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Pépite Modératrice
Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Biscuits à la farine de châtaigne et aux noisettes Mar 26 Jan 2016 - 15:01
Ingrédients pour 4 personnes * 1 heure de repos*10mn de cuisson *100 g de farine de châtaignes *50 g de beurre mou *30 g de sucre *noisettes concassées
Recette : *mélangez dans un saladier la farine avec le sucre, ajoutez une pincée de sel puis le beurre mou et mélangez sans trop pétrir *formez une boule et laissez reposer 1 heure *préchauffez le four à 180°C *étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur 1 cm d'épaisseur *découpez-la avec un emporte pièces et disposez les biscuits sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien. *déposez sur chacun d'eux des noisettes concassées et enfournez. *laissez refroidir sur une grille
A essayer sans ajout de sucre pour les personnes qui doivent ne pas en consommer.
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