charlotte au chocolat

charlotte au chocolat
30 boudoirs
1 tablette chocolat dessert
j'utilise la marque auc***
4 oeufs
un moule a charlotte tupp*****
une assiette a soupe d'eau pour passer rapidement les bicuits un a un au moment de tapisser le moule

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séparer les blancs des jaunes
dans une petite casserole faire fondre les carrés de chocolat découpés avec deux cas d'eau
monter les blancs en neige ferme
melanger les jaunes et le chocolat fondu
ajouter les blancs montés en tournant a la c en bois
couper le bout des biscuits d'environ 1 cm et demi
dresser des biscuits sur le tour du moule
couvrir le fond avec les chutes
une bonne couche de crème
une couche de biscuits
recommencer jusqu'au bord
terminer par les biscuits
recouvrir d'un film
poser une assiette sur le dessus sans appuyer
laisser douze heures au frigo

Bien bonne recette légère , sans sucre , compagne Marie74 . Je trouve dommage que tu trempes les biscuits que dans de l'eau , moi tu sais suis un grand gourmand , j'aurais préfèré une liqueur ou s'il y a des enfants , du jus d'orange , et pour le démoulage , forcément sur le dessus il y aura tes morceaux de biscuits cassés que j'aurais plutôt cachés à l'intérieur ; s'il te plait Marie74 , ma compagne gourmande ici , ne te fâches pas de mon grain de sel , et continues à m'enchanter , merci !

paullux,chez nous les enfants sont en grand nombre, donc pas d'alcool
et la créme au chocolat suffit a rendre les boudoirs "gourmands",apres des heures au frigo.
pour les morceaux du fond,on cache par des copeaux de chocolat,facile a faire avec éplucheur a legumes(econome)
Tres bon aussi avec des morceaux de poires williams,en mélange avec la crème quand c'est le moment.
Pour le sucre pas la peine ,les biscuits sont sucrés ,le chocolat aussi,en a bien le gout
bonne nuit mon ami

bien vu Marie74 , dans ton commentaire tu as triplement raison : pour les enfants , pas d'alcool , quand au décor final , comme disent les pros : pour cacher la misère , les copeaux de chocolat très bien ! quand au sucre , on a tendance à être trop généreux , ce qui n'avantage surement pas la figure de nos marmots , me reste plus qu'à te souhaiter une bonne et douce nuit , à bientôt Marie74 !

je prepare pour demain ce dessert
paulux,je tremperai les biscuits dans du rire sourire

jus de litchis

Bonne idée Marie74 , tu me dira la réaction de tes invités chanceux , je te souhaite du fond du cœur une bonne et joyeuse fête de Pâques

merci paulux bonne fête a toi aussi bisou2

ami paulux,tu vas me tirer les oreilles!!
ma dernière charlotte,j'ai oublié de mouiller les biscuits
bonne quand même,un peu sèche et pas assez moulée

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marie74

Pas grave Marie ! cela n'arrive qu'aux gens bien, la preuve !
au plaisir de te lire cool

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Bonjour Marie74 , et ben tu commences mal l'année , non je plaisante , même les meilleurs oublient parfois un ingrédient , je suis certain que malgré tout tes convives ont apprécié

les petites l'ont appréciée quand même,quand j'ai constaté la gaffe,j'ai aspergé un peu

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marie74

Le dessert du jour Smile

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