Quizz n° 22 La Polynésie Française Collectivité d'Outre Mer

Le ‘Ipo ou pain au coco façon traditionnelle

Le faraoa 'ipo est un pain à base de farine, de noix de coco, de lait de coco, de sucre, cuit dans de l'eau de coco bouillante.
Le mot faraoa désigne le pain confectionné avec de la farine de blé, qui est massivement importé depuis plus d'un siècle en Polynésie française.Le faraoa coco est du pain coco. L'ipo est du pain bouilli.
Le faraoa 'ipo est le pain de coco des îles Tuamotu. On pétrit de la farine, du sucre, du lait de coco et on fait des boules de cette pâte. On les enveloppe dans des feuilles de bananier puis on les fait cuire à la vapeur ou au four.


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A visiter.

une vanilleraie en Polynésie française, sur l’île de Tahaa

Réputée pour sa vanille de grande qualité - elle est d'ailleurs surnommée "l'île vanille" en Polynésie française ! - l'île de Tahaa se trouve dans le lagon de Ra’iātea, entre Huahiné et Bora-Bora. Outre les nombreuses plantations qui se trouvent le long des routes de l'île, il est possible de visiter "la vallée de la vanille", sur la côte est : l'occasion d'en apprendre plus sur la culture de cette épice exportée dans le monde entier. Amateurs, ne manquez pas d'acheter quelques gousses auprès de producteurs locaux pour en rapporter dans vos valises !

Connue en Polynésie sous le nom d’île vanille, ce joyau de la Polynésie française sise dans le lagon de Raiatea, entre Huahiné et Bora-bora. Sa situation au cœur de l’Océan Pacifique, au climat tropical lui permet de développer une vanille unique et d’une finesse sans équivalent.
Elle est reconnaissable par ses arômes ronds et équilibrés, avec des notes de caramel, d’anis et de délicates touches de chocolat qui fondent dans la bouche.
Pouvant être conservée 5 ans en flacon ou sous vide et à l’abri de la lumière, la Vanille de Tahaa deviendra votre atout gourmand pour toutes vos préparations culinaires !

A deguster

Le ma’a Tinito

Composé de haricots rouges, de pâtes style macaroni, de viande de porc haché et accompagné d’un bol de riz blanc, c’est un plat typique inventé à Tahiti!
Le ma'a tinito, qui signifie littéralement "repas chinois", est un plat qui a été créé par la communauté chinoise de Tahiti.


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A voir

Découvrir une ferme perlière en Polynésie française

La perle de Tahiti, perle de culture exclusivement cultivée dans les lagons polynésiens, dans des huîtres à lèvres noires, fait la fierté des Polynésiens. Pour découvrir leur travail autour de ces perles à la nacre particulièrement exceptionnelle, rendez-vous dans l'une des fermes perlières qui sont réparties sur plusieurs îles - à Huahine (ferme accessible uniquement par bateau), la ferme perlière Champon à Ra’iātea et Tahaa, la ferme perlière de Rangiroa, différentes fermes perlières à Fakarava, au sein d'une réserve de biosphère classée à l'Unesco, ou encore à Bora-Bora. Certaines fermes proposent même de plonger et de choisir son huître pour ramener sa perle à la maison.
De renommée internationale, la perle de Tahiti est une perle de culture exclusivement cultivée dans les lagons polynésiens, dans des huîtres dites à lèvres noires

Litterarure en Polynésie Française.
 
 

Admirer la Tiare Apetahi sur le plateau de Temehani

Cette fleur endémique, reconnaissable à ses cinq branches qui forment comme une main, ne pousse qu'à un seul endroit en Polynésie française, sur le mont Temehani à Ra’iātea. Non contente d'être magnifique, elle est aussi particulièrement odorante.
Un voyage sur l'île est l'occasion de découvrir ce patrimoine floral unique, et malheureusement menacé d'extinction depuis plusieurs années, en raison des récoltes abusives de fleurs par les promeneurs et les braconniers, notamment.
Pour la petite histoire, cette fleur est au centre d'une légende polynésienne : selon le récit qui en est fait, une jeune femme, "Apetahi", serait montée se suicider sur le mont Temehani après avoir découvert que son mari la trompait. Elle se serait coupée la main pour se vider de son sang, donnant ainsi naissance à la fameuse fleur.

Les polynésiens  .
Les Polynésiens n'ont pas volé leur réputation : leur gentillesse, leur amabilité et leur politesse sont de véritables piliers. Si la modernité est indubitablement passée par là, la vie douce et calme associée à la Polynésie française se fait encore bien sentir.
Par ailleurs, la petitesse des îles qui composent la Polynésie française fait que tout le monde finit par connaître tout le monde ! Trésor perdu dans nos contrées occidentales, les Polynésiens aiment faire la causette, en toute amitié et franchise. D'ailleurs, dans cette contrée lointaine, tout le monde se tutoie'¦ le vouvoiement étant parfois considéré comme une marque d'arrogance.
Concernant l'habillement, peut-être l'avez-vous remarqué, mais en Polynésie française, même les hommes politiques ont laissé tomber la cravate. S'il n'est pas question d'aller travailler en maillot de bain, les sandales et les tongs sont bienvenues.évidemment, n'oubliez pas de coincer une fleur à l'oreille !
Dernière chose et non des moindres, les Polynésiens sont très attachés à leur culture. 

La famille en Polynésie française

Les Polynésiens accordent une importance primordiale à la famille.
Comme en Asie, en Polynésie il n'est pas rare que plusieurs générations d'une même famille habitent sous le même toit.

Le Mana

La force, le pouvoir, l’influence, la suprématie, la grandeur, la souveraineté, l’omnipotence, le prestige, le contrôle, le génie, l’autorité, la supériorité, la noblesse, la stature, la présence, l’élégance, la beauté … La liste pourrait encore se poursuivre.
Ces mots définissent le Mana dans une situation précise, un contexte particulier et selon un point de vue spécifique. Le Mana est un concept mythique et essentiel, une vérité fondamentale. Il est à la fois tangible et intangible, expressif mais imperceptible, révélateur mais énigmatique, si naturel mais aussi fondamentalement mystérieux et ésotérique.
Le Mana vit, s’anime, se soulève, ennoblit et transcende tout, chaque être, chaque élément dans chaque dimension. Il peut aussi anéantir, ruiner et détruire jusqu’à la dernière vibration vitale.
Le Mana est séduisant, enchanteur, glamour, pénétrant, fascinant… Il est aussi effrayant, dangereux, consommant et létal.
Il est la racine même de la dualité entre la vie et la mort.
C’est l’essence du pouvoir universel, le cœur de l’univers polynésien, le propre même de la vie des êtres humains et les éléments qui le façonnent, les valeurs existentielles, culturelles et spirituelles qui ont créé le Polynésien, le Ma’ohi et qui glorifient son univers.
Le Mana est la pureté (ma). Il découle de la vie, de l’humilité, du respect, de la dignité, de l’amour, du partage, de la beauté, de la bonté et de la paix des êtres et des choses qui se fondent harmonieusement dans cet univers ma’ohi.
La Mana est la sagesse (na / na’a), elle émane de la connaissance empirique, technique et ancestrale, du bon sens découlant du lien inaliénable entre l’homme et son environnement, de la foi dans le divin, l’état de grâce que tout et chaque être peut atteindre par un esprit, la recherche culturelle et profane du Mana universel symbolisant la promesse d’une renaissance plus sage, plus pure et plus puissante.
Soyez pur, soyez sage et le Mana vivra en vous !

Nager avec les raies et les requins à Moorea.
Prendre un kayak, pagayer, se jeter à l’eau et nager avec des créatures marines… le pied ! Vos partenaires ? La raie manta et le requin du récif (inoffensif). L’espace d’un instant, leur terrain de jeu, le lagon de Moorea, devient le vôtre. N’oubliez pas votre appareil photo waterproof pour immortaliser cette rencontre pas comme les autres dans une eau qui avoisine les 30 degrés.

Les fleurs

Les fleurs tropicales semblent être partout dans les îles, en particulier chez les Tahitiens. La célèbre fleur Tiaré Tahiti est utilisée pour accueillir les voyageurs et pour accompagner la famille qui part. La tradition affirme que si leur coeur est pris, les femmes et les hommes devraient porter une fleur à l’oreille gauche.

Belvédère de Pirae
Le Belvédère en un point de vue magnifique, situé deux virages avant l’extrémité de la route d’accès du belvédère. De cet endroit, on a une vue magnifique sur les villes de Pirae et Papeete au premier plan et sur le lagon et l’océan plus au loin. Le Belvédère est le point de départ de la randonnées pédestres qui conduit au Mont Aroai.
La route du Belvédère de Pirae est un agréable chemin de promenade très fréquenté les fins d’après midi et les week end par les promeneurs et les sportifs. Ce chemin est l’une des très rares promenades ombragées de Tahiti.

       C'est le 14 Février: La Fête des Amoureux.        


            Et qui dit Amoureux, pense voyage merveilleux à deux.
     Et pour ce voyage merveilleux  >  Cap sur La Polynésie Française.
                " Là où tout n'est que calme, luxe et volupté".        
        Dans sa grande Sagesse Pierre Desproges disait: " Pour que votre voyage de noces soit un succès total sur le plan touristique, sentimental et sexuel, la première chose à faire est de partir seul'. Certes mais à deux, c'est mieux.
                                                                                

        Alors Seul ou Accompagné partez dans cet Eden où la douceur de vivre et les parfums de vanille et de Tiare envoûtent les cœurs dans un cadre idyllique.
        Ensorcelante, fascinante, la Polynésie Française et ses paysages paradisiaques tiennent toutes leurs promesses:
        Perdue en plein cœur du Pacifique Sud, la Polynésie Française,  allie à la perfection les vastes plages de sable blanc bordées de cocotiers de Moorea et les paysages montagneux et volcaniques de Tahiti. Entre les couchers de soleil sur la plage Punta Matira de Bora-Bora et l'eau incroyablement turquoise du lagon de Raiatea sur l'île du même nom, ce voyage conviendra aussi bien aux adeptes de plages paradisiaques qu'aux amoureux de la nature.
        Vous naviguerez entre les îles le temps d'une croisière en catamaran, voguerez sur les eaux colorées du Pacifique en kayak pour finir par la découverte de la richesse exceptionnelle des fonds marins en plongée sous-marine. Le lagon de Huahine, la baie d'Avea et le point de vue du Belvédère sur Bora-Bora laisserons des images de rêverie dans votre mémoire. Découvrez également le fameux marché de Papeete, à Tahiti. Coloré, plein de senteurs et d’accents chantants, partez à la rencontre de ces femmes qui confectionnent des colliers de fleurs de Tiaré pour les voyageurs.
       
  La Polynésie Française vous attend pour une aventure inoubliable.

Merci Vagabonde de nous inviter à voyager

La sculpture

La sculpture est l’un des arts majeurs en Polynésie. Initialement provenant des 5 archipels, la sculpture polynésienne est aujourd’hui principalement marquisienne ou d’inspiration marquisienne.
Cette sculpture se caractérise par la force qui se dégage de ses motifs et s’inspire très souvent de pièces anciennes.

Le Tiki, représentation humaine des divinités, est la pièce la plus fréquente mais on trouve aussi des armes (lances, casse tête), des instruments de musique (toere, ukulele) ou des ustensiles de cuisine (umete). Le matériau utilisé est principalement le bois, mais on trouve aussi des pièces en pierre, en nacre ou en os.
Il y a aujourd’hui en Polynésie un grand intérêt pour la sculpture et plusieurs centres de formation enseignent cet art à Tahiti et aux Marquises.