Messages : 3733 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: carpe farci Mar 25 Avr - 13:00
une belle carpe farcir la carpe avec du filet de poisson ( 2 à 3 environ ) hacher les filets Mélanger du pain et du lait et de la crème + cognac ajouter 1 à 2 oeufs sel poivre mélanger le tout Farcir la carpe mettre une ficelle autour Dans le plat mettre du vin blanc 1 verre et 1 verre d'eau beurre, oignons et faire cuire la carpe
vous pouvez aussi ajouter dedans des petits champignons