cuisses de grenouilles ail persil

facile mais un peu long
pour 2/3 personnes
500 g cuisses de grenouilles congelées
farine ail persil huile d'olive
--------------------------------------------------------------------------------------------

laisser décongeler les cuisses
ou les tremper dans l'eau froide
bien éponger
---------------------------------------------------------------------------------------------------
dans une grande passoire a pied ,rouler dans la farine
cuire a la poêle (huile chaude, pas de grande friture)sans superposer
sel poivre
retourner pour cuisson complète(une par une)j'utilise une pince
a nouveau sel poivre ajouter l'ail, ensuite le persil haché
réserver et recommencer jusqu'a la fin du sachet
une fois cuites,on peut les "remuer" et rechauffer
en géneral se sert avec des frites