| | | Pizza romana |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 15408
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Pizza romana Mer 6 Juin - 19:22 | |
| Pizza romana
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 pâte à pizza
- 1 louche de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella de bufflonne
- 6 filets d’anchois
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 filet d’huile d’olive
- quelques feuilles de basilic
Préparation :
Préchauffez le four à 240°C.
Retravaillez un peu la pâte avant de l’étaler.
Laissez-la reposer encore 15 minutes sous un linge humide.
Étalez-la encore à sa taille définitive et si possible laissez-la encore reposer 15 minutes.
Étalez la sauce tomate sur la pâte.
Ajoutez la mozzarella en rondelles, les filets d’anchois, les câpres.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 5 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 6227
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Pizza romana Mer 6 Juin - 20:07 | |
| ça c'est une recette de vraie pizza  ce n'est pas une pizza "jyfoutou" athena pour ma part je préfère mettre les anchois après cuisson et un peu d'origan séché a la place du basilic mais tout est question de gout personnel
_________________
marie74
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| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15408
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Pizza romana Mer 6 Juin - 22:10 | |
| Je suis d'accord avec toi Marie. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24204
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Pizza romana Lun 25 Nov - 9:52 | |
| La suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Vagabonde
Messages : 1975
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Pizza romana Lun 25 Nov - 10:52 | |
| Merci pour cette pizza qui fleure bon l'Italie. Une de mes préférées.
Comme toi Marie je mets de l'origan et, par gout, je ne mets que des anchois. |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Pizza romana | |
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| | | | | | Pizza romana | |
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