Tartines chaudes au chèvre à la fleur de lavande cus354

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Ingrédients pour 5 personnes
·        5 tranches de pain complet
·        5 c à café de miel toutes fleurs
·        5 fromages de chèvre demi-sec
·        1 batavia
·        2 c à soupe d'huile d'olive vierge
·        1 c à café de moutarde
·        5 c à café de poudre d'amandes
·        le jus d'un demi-citron
·        4 pincées de fleurs de lavande fraîches ou séchées
Recette
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Sur la plaque du four, disposez les tranches de pain complet, tartinez-les avec le miel.
Ajoutez les petits fromages de chèvre dessus et mettez au four pendant 10 minutes.
Lavez et essorez la salade.
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus du demi-citron et la moutarde.
Sortez les tartines de pain du four, saupoudrez-les avec la poudre d'amandes puis ajoutez quelques fleurs de lavande.
Dressez dans chaque assiette une tartine de chèvre en l'entourant de feuilles de salade assaisonnées avec la sauce.

Suggestion :
* On peut accompagner ces tartines avec un chutney de chou rouge, une marmelade ou confiture....
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Suggestion du jour pour changer un peu (entrée pour le dîner)