Sujet: Idées de brochettes de porc cus324 Lun 29 Avr 2013 - 11:33
Idées de brochettes de porc cus324
Brochettes à la Suissesse:
Taillez de petites escalopes de jambon cru fumé de 5 cm de diamètre. Faites-les griller à la poêle, puis taillez des morceaux de gruyère un peu plus petits de 1 cm d'épaisseur et préparez vos brochettes en alternant les 2 ingrédients. Ensuite, panez à l'anglaise deux fois de suite et faites-les frire à la plus forte chaleur possible. Servez sans enlever les brochettes.