Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Galette aux pois chiches et au cumin Mer 24 Fév - 18:41
Ingrédients pour 2 personnes : *130 g de pois chiches égouttés *1 gousse d'ail et 1 petit oignon *120 g de steak haché *1 blanc d’œuf *sel et poivre du moulin *1 c à soupe de sauce soja *1/2 c à café de cumin moulu
Préparation : *Mixez les pois chiches avec l'ail et l'oignon. *Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte *Formez entre vos mains farinées 6 grosses boulettes que vous aplatirez en galettes de 6/7 cm de diamètre *faites les cuire à la poêle 7 mn de chaque côté et servez chaud
Accompagnez ces galettes d'une sauce moutarde, et servez-les avec des légumes verts.
Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Galette aux pois chiches et au cumin Jeu 7 Jan - 7:27
Très vite faite cette recette. Pas envie de viande ? remplacez la par des légumes râpés de saison (carottes, Potimarron) ou par quelques feuilles d'épinards et/ou par des champignons de Paris préalablement sautés
Hier à 19:58 par 
Sujet: Galette aux pois chiches et au cumin 
Merci du rappel Pépite !