Côtes de porc à La Marjolaine sit75

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Ingrédients pour 4 personnes
4 côtes de Porc 4 c/à soupe d'huile,
un bouquet de marjolaine (origan) ou 1 c à soupe de marjolaine séchée,
sel et poivre du moulin

Procédé ©Gastronomie.saveurs©
Badigeonnez les côtes de Porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée.

Laissez mariner 1 h.

Faites griller ensuite les côtes au gril ou au Barbecue de chaque coté.

Servez avec des Tomates grillées, saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes.

Conseils utiles :
* N'oubliez pas de faire chauffer votre gril avant d'y déposer la viande.
* Si la cuisson se fait au Barbecue le feu doit être vif mais sans flamme.
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Des côtes de porc marinées servies avec des tomates, le tout parfumé à la marjolaine chère à nos membres de Provence... Cela sent si bon bon appétit

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