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 Côtes de porc sauce moutarde

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2 participants
AuteurMessage
Athena_
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Athena_


Messages : 15373
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Côtes de porc sauce moutarde   Côtes de porc sauce moutarde EmptyLun 19 Aoû - 16:56

Côtes de porc sauce moutarde

Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 côtes de porc
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 10 cl d’eau
- 10 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- beurre

Préparation :
Dorer les côtes de porc dans du beurre. 
Déglacer avec le vin blanc. 
Délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle. 
Couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes.
Verser la crème et laisser épaissir en remuant.
Saler et poivrer. 
Servir immédiatement.

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Pépite
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Pépite


Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
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Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: Côtes de porc sauce moutarde   Côtes de porc sauce moutarde EmptyJeu 29 Avr - 19:23

bon appétit avec des petites pommes de terre nouvelles !!!!
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Côtes de porc sauce moutarde
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