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 Côtes de porc sauce moutarde

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2 participants
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 14121
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Côtes de porc sauce moutarde   Côtes de porc sauce moutarde EmptyLun 19 Aoû 2019 - 16:56
Côtes de porc sauce moutarde

Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 côtes de porc
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 10 cl d’eau
- 10 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- beurre

Préparation :
Dorer les côtes de porc dans du beurre. 
Déglacer avec le vin blanc. 
Délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle. 
Couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes.
Verser la crème et laisser épaissir en remuant.
Saler et poivrer. 
Servir immédiatement.

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Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: Côtes de porc sauce moutarde   Côtes de porc sauce moutarde EmptyJeu 29 Avr 2021 - 19:23
bon appétit avec des petites pommes de terre nouvelles !!!!
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Côtes de porc sauce moutarde
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