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Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Sauce aigre-douce (porc) cus440   Sauce aigre-douce (porc) cus440 EmptyJeu 26 Mar - 9:21

Barbecue...grillades...
Pour 4 côtes de porc :
1 tête d'ail écrasée,
40 g de sauce soja,
2 cuill. à soupe de miel,
3 cuill. à soupe de vinaigre de riz,
1 cuill. à soupe de gingembre haché,
1 cuill. à café de paprika en poudre,
Sel et poivre du moulin.

Temps de marinage : 1 h, en retournant régulièrement avec une spatule.
_
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