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 Sauce au pamplemouse nut282

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 23147
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Sauce au pamplemouse nut282   Sauce au pamplemouse nut282 EmptySam 27 Avr - 11:20
Pour la sauce pamplemousse il vous faut :
                         * 3 pamplemousses rosés (selon grosseur)
                         * 9 cuil/s d'huile d'olive
                         * 9 cuil/s d'huile d'arachide
                         * un peu d'huile de noisettes (12 gouttes)

                         * sel et poivre du moulin
Réserver à part : 3 cuil/s d'aneth ciselée

  Procédé
- peler les pamplemousses "à vif" et séparer les quartiers, les  mettre dans le bol du mixer avec le reste des ingrédients.
- mixer 30 sec. / Ajouter l'aneth / mettre en saucière.

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