Pain perdu au fromage fd109

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* Voici une entrée délicieuse, rapide très économique qui plaira au plus grand nombre.

Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes

Pour 6 personnes :
16 tranches de pain de mie
4 œufs entiers,
½ litre de lait entier
100 g d'emmental râpé
50g de beurre
Sel, poivre, muscade

Procédé
Disposez les tranches de pain dans un plat à gratin beurré, en les rangeant sur deux couches.

Dans une terrine, battez les œufs avec un peu de sel, du poivre, de la muscade et les ¾ du fromage.
Ajoutez le lait chaud, mélangez.

Versez sur les tranches de pain et laissez reposer jusqu'à ce qu'elles aient tout absorbé

Saupoudrez du reste du fromage et faites gratiner 15 minutes à four chaud 220°C (7 au thermostat).

Servez immédiatement accompagné d'une salade de saison.
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C'est sympa une recette de pain perdu salé.

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