| | | Papillote de potiron sur salade de mâche, feta et noix |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3938
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Papillote de potiron sur salade de mâche, feta et noix Lun 1 Nov - 8:56 | |
| Ingrédients pour 2 personnes :
*400 g de potiron en cubes de 2cm
*50 g de noix concassées
*50 g de feta
*2 c à s huile de noix pour la salade
*huile d'olive pour la cuisson
*50 g de mâche
*sel, poivre du moulin
Préparation :
préchauffez le four à 210°C
*découpez 2 carrés de papier cuisson de 30cm de côté. Placez au centre les dès de potiron, arrosez avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez et refermez les paillottes avec un fil de cuisine
*enfournez pour 10 mn
*mélangez la mâche avec l'huile de noix et les noix concassées, salez et poivrez
*répartissez dans 2 assiettes la mâche, ajoutez les dès de potiron et la feta émiettée
Rajoutez du cumin avec le potiron si vous aimez. Je rajoute après cuisson un peu de piment d'Espelette sur le potiron |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24201
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Papillote de potiron sur salade de mâche, feta et noix Lun 1 Nov - 9:56 | |
| Recette d'automne à noter  Merci Pépite ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Papillote de potiron sur salade de mâche, feta et noix | |
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