Sujet: Pizza au thon aux raisins secs et aux olives pat94 Lun 16 Juin - 9:27
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] _ Éléments _ * 500g pâte à pain * 1 kg de tomates fraîches * 200g de thon à l'huile * 100g olives vertes dénoyautées * 2 cuil/S de raisins secs * un peu d'huile d'olive * sel, poivre, origan, paprika _ Procédé _ Faire chauffer l'huile d'olives et cuire vivement les tomates concassées Laisser refroidir et réserver.
Faire une pâte à pain, laisser doubler de volume.
Prendre une bonne moitié de cette pâte et garnir un plat ou terrine allant au four préalablement beurré ou huilé. Préchauffer le four à 240°C –th.8
_ Disposer _ Les tomates, le thon émietté, les raisins secs et l'assaisonnement + quelques gouttes d'huile d'olives.
Recouvrir et fermer avec le reste de pâte à pain. Souder les bords à l'eau au pinceau.
Cuire à four chaud 30 mn environ (240°C/220°C). _
Dernière édition par Gastrom le Mer 18 Déc - 10:41, édité 1 fois
Josie Modératrice
Messages : 3367 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Pizza au thon aux raisins secs et aux olives pat94 Mer 18 Déc - 7:46
Aujourd'hui à 17:12 par Mary
Sujet: Pizza au thon aux raisins secs et aux olives pat94 
