Compote d'ananas au genièvre

Compote d'ananas au genièvre

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 ananas
- 100 gr de miel
- 3 baies de genièvre

Préparation :
Éplucher l'ananas, et le couper en quatre dans le sens de la longueur.
Retirer le « bois » (le centre).
Couper chaque morceau en petits dés.
Les verser dans une casserole avec le miel et les baies de genièvre.
Laisser compoter à feu doux pendant 10 minutes.
Servir tiède ou froid accompagné de biscuits à la noix de coco, de meringues ou d'une quenelle de sorbet à la mangue.

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] super bon l'ananas

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

Merci Athéna.
Je note, ça a l'air très bon.
bisou2

je n'aurai jamais pensé au mélange genièvre ananas merci athena

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marie74

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