| | | Velouté de courgettes sit605-1 |  |
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Gastrom
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Velouté de courgettes sit605-1 Jeu 24 Jan - 9:28 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]* Les recettes simples et faciles
Éléments pour la recette
• 500 g de courgettes coupes en dés
• 4 ou 5 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• 1 cube de bouillon de poulet
• 2 feuilles de laurier
• ¼ de " bonne " baguette ou pain de mie
• Huile d'olive
• crème fraîche
• sel /poivre du moulin
Procédé
Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive.
Ajouter l'ail écrasé et le persil.
Recouvrir de 2 doigts d'eau.
Ajouter le cube de bouillon, le laurier, poivre et un peu de sel (le cube de bouillon est souvent salé) et le pain de mie.
Laisser cuire ¼ d'heure.
Mixer le tout sauf les feuilles de laurier et ajouter la crème fraîche.
---------------------------------------------------------------------------------------------"
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| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Velouté de courgettes sit605-1 Sam 23 Oct - 18:33 | |
| Prête pour moi ce soir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Velouté de courgettes sit605-1 | |
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