Messages : 3451 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Verrine à la crème de citrons Ven 14 Déc - 17:49
Pour 6 verrines 5 citrons 4 oeufs et 3 blancs 200 g de beurre 300 g de sucre 6 sablés bretons
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le jus de citron, le zeste des citrons et le sucre. Battre la préparation puis cuire au bain marie 15 minutes Ajouter le beurre coupé en morceau Battre la préparation et mettre au frigo Pendant ce temps monter les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre pour obtenir une meringue dans les verrines, disposer les sablés émiéttés, recouvrir avec la crème citrons puis une couche de sablés et une autre couche de crème ajouter la meringue Passer le dessus au chalumeau servez
_________________ Josie
marie74 Modératrice
Messages : 5951 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Verrine à la crème de citrons Sam 15 Déc - 0:24
merci josie
_________________ marie74
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: Verrine à la crème de citrons Sam 15 Déc - 9:27
Aujourd'hui à 21:48 par chouquette
Sujet: Verrine à la crème de citrons 
