| | | Verrine de crème d'asperges et crevettes |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3735
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Verrine de crème d'asperges et crevettes Mar 21 Fév - 18:25 | |
| Pour 6 personnes 220 g de pointes d'asperges 2 œufs
170 g de mascarpone 2 c à s de crème fraiche 75 g de crevette roses de l'huile d'olive paprika de la ciboulette sel poivre préparation 15 minutes Dans une poêle chaude mettre l'huile d'olive et faites revenir les crevettes les faire dorer sur les deux côtes . Faire cuire les œufs durs 8 minutes ensuite écalez-les Égouttez les asperges et rincez les à l'eau froide Mettez les asperges dans le bol mixeur, ajoutez-y les œufs durs, le mascarpone, la crème fraîche, du poivre sel un soupçon de paprika mixer le tout Répartissez la crème dans les verrines, mettre sur le dessus les crevettes, et quelques brins de ciboulette fraîche . Mettre au frais au moins trois heures avant de déguster [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
_________________
Josie
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| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3938
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Verrine de crème d'asperges et crevettes Jeu 8 Avr - 18:32 | |
| on peut réaliser une belle entrée avec ces verrines et avec des asperges fraiches de saison  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24185
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Verrine de crème d'asperges et crevettes Dim 13 Aoû - 10:04 | |
| à servir avec l'apéritif mais aussi en entrée _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Verrine de crème d'asperges et crevettes | |
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| | | | | | Verrine de crème d'asperges et crevettes | |
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