Sujet: Salade de concombre, sauce au fromage blanc et au pamplemousse rosé ac514 Mer 17 Oct 2018 - 9:07
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Voici une salade très peu calorique Préparation : 30 min
Ingrédients pour 2 personnes - un beau concombre - 100 g de salade de saison - 30 g d'oignon blanc - 1 pamplemousse rosé - 50 g de fromage blanc 0% MG - 1 c/caf d'huile d'olive - 1 c/S de vinaigre de cidre - sel et poivre du moulin
Préparations Coupez le pamplemousse en deux. Pressez 1 demi pamplemousse pour récupérer le jus. Pelez 1 demi-pamplemousse à vif (supprimer la peau blanche). Séparez les quartiers et coupez-les en cubes.
Pelez le concombre. Lavez-le et essuyez-le. Coupez-le en tranches dans le saladier.
Finition-service Préparez la sauce dans le saladier : Diluez le vinaigre avec 1 c/S d'eau. Salez et poivrez. Ajoutez l'huile d'olive et le fromage blanc. Battez bien, de sorte que la sauce soit bien lisse. Ajoutez la chair du pamplemousse et son jus. Ajoutez l'oignon finement émincé. Mélangez soigneusement.
Posez la salade essorée dessus. Mélangez juste avant de servir. ------------------------------------------------------------------------------- "
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom-La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: Salade de concombre, sauce au fromage blanc et au pamplemousse rosé ac514 Mer 17 Oct 2018 - 18:26
Ah oui la c est régime et ça fait du bien de temps en temps
Hier à 20:14 par loubete
Sujet: Salade de concombre, sauce au fromage blanc et au pamplemousse rosé ac514 
