| | | Quiche aux poireaux, oignons et chèvre |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 15379
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Quiche aux poireaux, oignons et chèvre Mer 15 Aoû - 16:45 | |
| Quiche aux poireaux, oignons et chèvre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 poireaux
- 200 gr de lardons
- 1 pâte feuilletée
- 1 fromage de chèvre
- 2 oignons
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 3 oeufs
- beurre pour le moule
- sel, poivre
Préparation :
Faites revenir les lardons puis utilisez le gras pour faire blanchir les poireaux et les oignons coupés en morceaux.
Quand les légumes ont blanchi, mélangez-les à la crème fraîche, aux oeufs et au lait, salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule et étalez-y la pâte.
Déposez la préparation sur la pâte.
Découpez le chévre en morceaux et déposez-les sur le dessus de la quiche.
Enfournez pendant 35 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Quiche aux poireaux, oignons et chèvre Lun 20 Fév - 18:30 | |
| Cà croustille avec la pâte feuilletée, ça fond avec les poireaux et le chèvre.... Miam, miam  |
| | | | | | Quiche aux poireaux, oignons et chèvre | |
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