| | | Quiche aux carottes, poireaux et 4 Epices |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3389
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Quiche aux carottes, poireaux et 4 Epices Sam 7 Jan - 16:04 | |
| 1 pâte brisée
4 carottes
2 poireaux
curry
paprika
piment de cayenne
120 g de gruyère râpé
20 cl de crème liquide
huile d'olive
sel poivre
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Dans une bassine d'eau, lavez les carottes et les poireaux
Parez les poireaux, puis pelez les carottes.
Sur une planche de cuisine, taillez-les en morceaux.
Mettez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle sur feu.
Laissez chauffer et faites-y revenir les légumes pendant 10 min.
Salez, poivrez et ajoutez du poivre de Cayenne, du curry et du paprika à votre convenance.
Puis, mélangez soigneusement.
Disposez la pâte sur une plaque à tarte et avec une fourchette, piquez-la.
Parsemez-la de gruyère râpé et recouvrez-la avec les légumes cuits.
Ajoutez un peu de demi-crème liquide puis enfournez.
Laissez cuire pendant 30 min en vérifiant la cuisson.
_________________
Josie
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| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Quiche aux carottes, poireaux et 4 Epices Jeu 14 Jan - 13:49 | |
| Une quiche légumes pour un soir . Pour les inconditionnels des lardons, on peut en rajouter .....  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Quiche aux carottes, poireaux et 4 Epices Mar 22 Nov - 10:00 | |
| La recette du jour (entrée ou pour le dîner)  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Quiche aux carottes, poireaux et 4 Epices | |
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| | | | | | Quiche aux carottes, poireaux et 4 Epices | |
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