| | | Tarte aux aubergines et aux pignons |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3765
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Tarte aux aubergines et aux pignons Lun 23 Juil - 9:34 | |
| Ingrédients:
*1 pâte feuilletée
*3 aubergines moyennes
*50 g de pignons
*200 g de brousse coupée en fines tranches
*huile d'olive, thym
*sel et poivre du moulin
Recette :
*émincez les aubergines en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur
*salez les aubergines et faites les dorer dans une poêle avec un peu d'huile, poivrez et faites les égoutter sur du papier absorbant
*allumez votre four à 210°C et étalez la pâte sur le fond de votre moule
*répartissez les tranches de brousse sur le fond puis les rondelles d'aubergines en les chevauchant; parsemez de thym effeuillé et de pignons
*enfournez pour 25 mn
Servez cette tarte chaude ou tiède. Couper les aubergines de la même épaisseur vous permettra d'avoir une cuisson uniforme |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14045
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tarte aux aubergines et aux pignons Sam 15 Juil - 16:54 | |
| Simple à faire et très bon. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tarte aux aubergines et aux pignons | |
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