Messages : 14147 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Paupiette de veau aux pruneaux Mer 17 Jan - 14:02
Paupiette de veau aux pruneaux
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 paupiettes de veau - 250 gr de pruneaux dénoyautés - 1 oignon - 25 cl de vin blanc sec - 30 cl d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d’olive - 2 brins de thym - 2 cuillères à soupe de miel liquide - sel - poivre
Préparation : Pelez et émincez l’oignon. Faites chauffez l’huile dans une cocotte et faites dorer les paupiettes. Ajoutez l’oignon et faites revenir 5 minutes. Déglacez avec le vin blanc, versez l’eau et le miel. Salez, poivrez et ajoutez le thym. Laissez mijoter 40 minutes puis ajoutez les pruneaux 10 minutes avant la fin de la cuisson. Servez bien chaud.
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Athena_ co-Admin
Messages : 14147 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Paupiette de veau aux pruneaux Mer 23 Fév - 18:23
Une recette qu'on apprécie ici.
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
loubete
Messages : 3509 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Paupiette de veau aux pruneaux Mer 23 Fév - 18:38
Jamais fait avec des pruneaux Il faudra que j’essaye.
Aujourd'hui à 19:01 par 
Sujet: Paupiette de veau aux pruneaux 