| | | Comment faire aimer le boudin aux enfants |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: Comment faire aimer le boudin aux enfants Ven 12 Jan - 11:34 | |
| Pour l'apprentissage du goût pour les enfants il faut un peu tricher! 1 boudin, une purée, de la moutarde, un peu de fromage blanc "j'ai mis du yaourt" , un peu de lait, 2 œufs sel persil où ciboulette, de l'huile pour friture Enlever la peau du boudin et l'écraser avec un peu "pas bcp" de moutarde, du sel et un peu de fromage blanc ajouter les herbes, laisser reposer au frigo, pendant ce temps faire une purée épaisse et laisser refroidir Faire une petite plateforme de purée, ajouter un peu de boudin, le tout dans la paume de la main, remettre un peu de purée et faire une boule, faire chauffer la friture à 180° plonger à peine 3 minutes et servir avec une purée par exemple ici une de carottes et une de pdt ou avec une salade.... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]......[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...Faire participer votre bout de chou...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23147
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Comment faire aimer le boudin aux enfants Ven 12 Jan - 11:41 | |
| Très bonne idée çà, il faut manger du boudin noir, il est riche en fer !!
Merci Ficelle ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14140
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Comment faire aimer le boudin aux enfants Ven 12 Jan - 11:56 | |
| Merci pour cette astuce Ficelle. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Comment faire aimer le boudin aux enfants Ven 12 Jan - 12:36 | |
| Avec plaisir, merci pour votre passage |
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| | Sujet: Re: Comment faire aimer le boudin aux enfants | |
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| | | | | | Comment faire aimer le boudin aux enfants | |
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