Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min Info-nutrition/ portion : 120 kcal
Ingrédients pour 4 personnes • 4 grosses pommes à cuire • Le jus de ½ citron • 4 cuill. à café de miel liquide • 1 gousse de vanille • 1 cuill. à café de cannelle en poudre
Préparations Prélevez les pommes et évidez-les en retirant le cæur et les pépins. Arrosez aussitôt la chair de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
Découpez 4 carrés de papier sulfurisé de 40 cm de côté et étalez-les sur le plan de travail. Posez 1 pomme sur chacun et versez 1 cuillerée à café de miel à l'intérieur. Fendez la gousse de vanille en deux dans sa longueur et recoupez chaque moitié en deux. Glissez 1 morceau de vanille à l'intérieur de chaque pomme puis saupoudrez les fruits de cannelle.
Refermez les papillotes en repliant plusieurs fois les bords du papier et posez-les dans la partie supérieure d'un cuit-vapeur. Faites cuire pendant 15 minutes.
Servez ces papillotes de pomme chaudes, accompagnées d'un coulis de fruits rouges par exemple.
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Athena_ co-Admin
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Sujet: Re: Papillotes de pomme au miel, à la vanille et à la cannelle nut250 Dim 10 Mar - 16:55
Un dessert gourmand.
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Aujourd'hui à 5:45 par angèle007
Sujet: Papillotes de pomme au miel, à la vanille et à la cannelle nut250 
