Chips de pomme à la cannelle

Chips de pomme à la cannelle

Ingrédients pour 1 personne :
- 1 pomme golden
- le jus d'un demi citron
- sucre glace
- cannelle moulue

Préparation :
Préchauffez le four à 90°C.
Placez le jus de citron dans une assiette creuse.
Lavez et séchez la pomme.
À l'aide d'une mandoline, coupez la pomme en tranches fines. 
Recouvrez deux plaques de four de papier cuisson et saupoudrez-les légèrement de sucre glace.
Passez rapidement les rondelles de pomme dans le jus de citron, puis disposez-les sur les plaques de cuisson.
Saupoudrez chaque rondelle de sucre glace et de cannelle moulue.
Enfournez pour 1h30 à 2h00, jusqu'à ce que les rondelles de pomme soient bien sèches.
Laissez les chips dans le four éteint 30 minutes avant de les déguster.