| | | Filet de sole à la mousse de céleri |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Filet de sole à la mousse de céleri Dim 11 Juin - 16:54 | |
| Recette pour bébé à partir de 8 mois.
Ingrédients pour 1 portion :
- 20 gr de filet de sole
- 5 gr de beurre
- 150 gr de céleri-rave
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :
Lavez bien puis pelez le céleri.
Coupez-le en dés et faites-le cuire 20 minutes à la vapeur.
Mixez en incorporant le beurre.
Placez le filet de sole sur une feuille de papier sulfurisé.
Arrosez du jus de citron, faites-le cuire en papillote 10 minutes dans un four à 180°C.
Passez-le au moulin à légumes et déposez-le sur la mousse de céleri. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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