Purée carotte, poireau, pomme de terre au filet de sole

Recette pour bébé à partir de 7 mois.

Ingrédients pour 2 portions :
- 2 carottes (bio si possible)
- 1/2 blanc de poireau
- 1 petite pomme de terre
- 15 gr de filet de sole

Préparation :
Peler les carottes, les couper en rondelles. 
Rincer.
Peler la pomme de terre puis la couper en morceaux.
Supprimer si nécessaire les feuilles abîmées du poireau, le couper en morceaux et bien le rincer.
Mettre les légumes dans une casserole. 
Couvrir d'eau.
Laisser cuire 25 minutes dès ébullition à petits bouillons jusqu'à ce que les carottes soient fondantes.
Pendant ce temps, faire cuire le poisson dans de l'eau ou à la vapeur pendant 10 minutes.
Jeter l'eau de cuisson des légumes puis les mixer ensemble ou séparément.
Détailler le poisson en petits morceaux ou mixer.