Gratin dauphinois d'origine fts30

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Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 L de lait
- 1 pot de crème fraîche…
- 3 gousses d’ail entières
- une feuille de laurier
- noix muscade (facultatif)
- sel et poivre du moulin
- beurre (très peu)
Info
A l'origine, le gratin dauphinois ne comporte ni œufs ni fromage.

Procédé
1) Coupez les pommes de terre en rondelles fines.
2) Les mettre dans une casserole.
3) Recouvrez de lait.
4) Mettre 3 gousses d’ail hachées.
5) Le laurier, sel poivre.
6) Faire cuire sur le feu jusqu’à la cuisson complète des pommes de terre.
7) Transvasez la préparation dans un plat en terre.
8) Mettre dessus un peu de beurre, la crème fraîche (et la muscade si vous voulez).
9) Cuire au four TH 210/30mn (le temps que çà dore).
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Une bonne recette.

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Messages : 627 Date d'inscription : 20/05/2019 Age : 43 Localisation : Moselle

au menu ce soir

bon appétit Maud Smile

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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