| | | Fondue au munster als11 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24185
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Fondue au munster als11 Ven 28 Juin - 14:53 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients pour 4 personnes :- un fromage de Munster
- 60 g de beurre
- 1 œuf frais
- sel, poivre du moulin, cumin
- Croûtons de pain de campagne
Préparation :*Enlever la croûte du munster et le couper en petits morceaux *Faire fondre le beurre dans un caquelon et ajouter le fromage en remuant pour obtenir une pâte onctueuse. Saler et poivrer. *Parsemer de graines de cumin puis casser l'œuf en remuant pour l'incorporer. *Servir aussitôt. Tremper les croutons de pain dans cette fondue et dégustera avec un sylvaner ou un pinot blanc d'Alsace. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dernière édition par Gastrom le Sam 11 Fév - 21:00, édité 1 fois |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15380
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Fondue au munster als11 Sam 11 Fév - 17:36 | |
| Pour les amateurs de fromage. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Fondue au munster als11 | |
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