©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
avocat clafoutis courgettes coco galette pizza veau cake pate fenouil 2021 rillettes saumon pommes 2023 pintade poulet Terrine 2022 cabillaud beignets lapin flan gâteau thon chou
Derniers sujets
» Nouilles chinoises, chou blanc en salade ch482
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 9:35 par Pépite

» Bibimbap de légumes verts
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 9:30 par Pépite

» Conserve courgettes roulées (à l'huile d'olive) cus689
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 9:21 par Pépite

» Omelette froide de courgettes ik79
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 9:19 par Pépite

» Brochettes de crevettes et courgettes au safran
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 9:16 par Pépite

» Petits sablés au citron
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 9:13 par Pépite

» purée de pdt au trois couleurs (quenelles)
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 8:02 par loubete

» Pâte à focaccia (pain pour tartines) -Italie- ac189
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 6:06 par angèle007

» medaillons d'andouillettes
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 6:04 par angèle007

» Salade piémontaise à ma façon ch97
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyAujourd'hui à 6:00 par angèle007

» Œufs surprises au saumon, ciboulette et chèvre frais
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 19:47 par Josie

» Tarte aux pommes caramélisées, crème aux amandes à la Bénédictine ac414
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 18:35 par loubete

» Oeufs mimosa aux herbes
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 16:56 par Athena_

» Bœuf braisé au vin rouge ab119
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 16:53 par Athena_

» Pizza endives, jambon, ricotta
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 16:51 par Athena_

» Café frappé au lait de coco
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 16:48 par Athena_

» Oeufs cocotte à l'oseille fondu
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 16:11 par Vagabonde

» Sablés aux jaunes d'oeuf
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 12:35 par loubete

» Trio d’oeufs mimosa au thon et 3 saveurs
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 12:34 par loubete

» Oeufs mimosa au pesto
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyHier à 9:26 par Gastrom

» Les crêpes de froment bret41
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyLun 6 Mai - 20:01 par loubete

» Pains surprises façon oeuf cocotte
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyLun 6 Mai - 19:46 par loubete

» Salade d'endives, kiwi, gouda au cumin et noisettes grillées
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyLun 6 Mai - 19:17 par Josie

»  La pasimata
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyLun 6 Mai - 17:42 par Gastrom

» Vinaigre au cresson cus737
Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyLun 6 Mai - 17:39 par Gastrom

Le Deal du moment :
Pokémon EV06 : où acheter le Bundle Lot ...
Voir le deal

©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Cuisine des REGIONS, PROVINCES et TERROIRS de France :: *L'Alsace
 

 Jarrets gratiné au munster ftc208

Aller en bas 
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Jarrets gratiné au munster ftc208 Empty
MessageSujet: Jarrets gratiné au munster ftc208   Jarrets gratiné au munster ftc208 EmptyMer 25 Sep - 20:39
Ingrédients pour 4 personnes
4 jarrets crus salés (ou wedele en alsacien)
400gr de munster
30cl de crème fluide

Procédé

Cuire les jarrets au four à vapeur 2h15 ou a défaut au court bouillon pendant 2h a 2h30 puis les laisser refroidir.

Les désosser et les couper en gros cubes ,

Les mettre dans une terrine à Baeckeoffe;

Trancher le munster et le rajouter avec la crème.

Cuisson au four pendant 20mn environ à 250°c

Accompagner d'une salade verte et de pdt sautées.
_
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
 
Jarrets gratiné au munster ftc208
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» LE MUNSTER Géromé
» Potimarron gratiné au Comté
» Quiche aux poireaux et au Munster
» Tartine croustillante au Munster
» Moules au munster of486

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Cuisine des REGIONS, PROVINCES et TERROIRS de France :: *L'Alsace-
Sauter vers: