Marinade au Whisky pour côte de boeuf

La veille , réaliser une marinade avec : 
- 1 décilitre de Whisky 
- 1 décilitre de sauce soja SUCREE (k-i-k-k-o-m-a-n) 
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon fine et forte (m-a-i-l-l-e) 
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcesther 
- 2 beaux oignons frais hachés (ou 4 tout petits) 
- Sel, poivre du moulin 

Prendre un plat creux et y verser une partie de la marinade. 
Déposer la côte de bœuf dessus et répartir sur la côte le reste de la marinade. 

Recouvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures. 

Retourner deux fois la côte pendant qu'elle marine. 

Le jour même : faire griller la viande au BBQ ou sous le grill du four en la badigeonnant à plusieurs reprises de la marinade.

Un délice, la viande est tendre et savoureuse. 

merci lola,je ne mange pas de cote de boeuf,j'aime trop cuite.
mais pour les invités,et pourquoi pas sur une entrecote?
mais sans la sauce sucrée

Bonjour Marie,
Donc, sans côte de bœuf et sans sauce sucrée... hi hi hi, elle ne te plaît donc pas tout simplement :-)
La sauce sucrée fait la différence justement, comme le sirop d'érable dans certaines recettes salées.
Mais tu n'aimes pas le sucré-salé Marie :-)
Bises et @ +

si,si lola ta recette me plait mais pour les invités,j'en connais qui aimerons,avec la sauce sucrée
bon dimanche lola

Bonne idée çà ! Merci lola78
à bientôt !

A bientôt Gastrom