Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Marinade à la sauce soja pour grillade de porc Dim 10 Avr - 18:47
Ingrédients : *4 c à soupe de sauce soja *4 c à soupe de vinaigre de vin rouge (Xérès) *2 c à soupe de miel liquide *1 noix de gingembre râpé *1 gousse d'ail écrasée *1/2 c à café de cinq parfums
Préparation: *Mélangez dans un plat creux, le miel avec la sauce soja et le vinaigre *ajoutez la gousse d'ail, le gingembre et les épices et mélangez *mettez les morceaux de porc de votre choix à mariner au frais toute une nuit au frais *égouttez avant de les faire griller.
Au cas où il vous reste de la marinade, ne la jetez pas. Faites-là réchauffer à feu doux après lui avoir donné une ébullition et servez en saucière à part. Elle peut très bien accompagner des pommes de terre sautées aussi.
Hier à 21:40 par 
Sujet: Marinade à la sauce soja pour grillade de porc