Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Salade de betteraves au hareng fumé Mer 18 Mai - 21:27
Ingrédients pour 4 personnes : *500 g de betteraves cuites *4 filets de hareng fumé *1 oignon rouge finement émincé *5 c à soupe d'huile *3 c à soupe de vinaigre *1 c à soupe de moutarde forte *baies roses *sel et poivre du moulin, persil, ciboulette
Recette : *Coupez les betteraves en tranches fines et les filets de hareng en tranches *mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde avec le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette *répartissez dans les assiettes les rondelles de betterave, les tranches de harengs sur les assiettes. *parsemez avec l'oignon émincé, arrosez avec la vinaigrette . Terminez avec la ciboulette ou le persil ciselé et les baies roses.
Une salade terre mer alliant la douceur de la betterave rouge cuite et le moelleux du hareng fumé.
marie74 Modératrice
Messages : 6227 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Salade de betteraves au hareng fumé Mer 18 Mai - 21:51
merci pepite,cela me plait bien
Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Salade de betteraves au hareng fumé Mer 18 Mai - 23:22
De rien Marie
Josie Modératrice
Messages : 3747 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Salade de betteraves au hareng fumé Jeu 19 Mai - 7:02
Elle est bien appétissante cette salade !!!! merci Pépite
Aujourd'hui à 16:51 par 
Sujet: Salade de betteraves au hareng fumé 
merci Pépite
Merci Pépite 
(sans les betteraves)