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 Tajine de légumes aux épices cus783

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Tajine de légumes aux épices cus783   Tajine de légumes aux épices cus783 EmptyLun 16 Mai - 10:50
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Procédé et ingrédients :
Faire revenir avec 1 c. à s. d'huile d'olive  les légumes coupés en brunoise :
1 oignon émincé
1 courgette
2 carottes
2 navets
½  potiron

Avec :
1 c/caf de curcuma
1 c/caf de paprika
2 verres d'eau

Laisser mijoter 15 min à couvert.

Ajouter :
20 dattes
1 c. à s. de zeste d'orange
1 bâton de cannelle
2 c. à s. de sirop d'érable

Faire cuire 10 min
Parsemez de 1 c/caf de sésame.
_"
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MessageSujet: Re: Tajine de légumes aux épices cus783   Tajine de légumes aux épices cus783 EmptyVen 17 Nov - 17:36
De saison.

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Tajine de légumes aux épices cus783   Tajine de légumes aux épices cus783 EmptyVen 17 Nov - 20:08
Une bonne recette pour changer un peu et légère pour un soir par exemple !

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MessageSujet: Re: Tajine de légumes aux épices cus783   Tajine de légumes aux épices cus783 Empty
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