Messages : 6225 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: flan au bain marie en marmite Lun 4 Avr - 20:13
1/2 l de lait 4 oeufs 80/100 grs sucre poudre sucre vanillé 1 sachet un moule a soufflé caramel liquide ------------------------------------ faire chauffer le lait + le sucre dans un saladier ,fouettez les oeufs ajoutez en fouettant toujours le lait chaud versez dans le moule préalablement caramelisé mettre deux cms d'eau dans une marmite ,déposez le moule couvrir et cuire environ 15 mns variante: dans une cocotte minute 7 mns je préfère la marmite,pour surveiller la cuisson
Aujourd'hui à 18:44 par Mary
Sujet: flan au bain marie en marmite 
