Sujet: Sauce chutney à la poire et raisins secs cus764 Dim 6 Mar - 9:45
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Les ingrédients : 1 grosse poire 1 c/S de raisins secs 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre 1 pointe de curry Sel et poivre du moulin.
Procédé : * Faites gonfler les raisins dans de l'eau tiède pendant 1 heure.
* Pelez et épépinez la poire. Mixez-la avec les raisins secs égouttés, les huiles, le vinaigre. Parfumez de curry, salez et poivrez.
Servir avec : - des rougets grillés et du riz - des légumes cuits à la vapeur - ou une viande froide. ****************"
Hier à 19:51 par loubete
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