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MessageSujet: Salade chinoise ch167   Salade chinoise ch167 EmptyVen 14 Juin - 15:26

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         ELEMENTS
     * 70 de germe de soja frais
      * 2 petites tomates
      * 70 de champignons noirs séchés
      * 1 petite boite de pousse de bambou
      * 1 branche de ciboule
      * 1 petite boite de crabe
      * 1 citron
      * 1 cuil/c de nuoc-mâm
      * 1 filet d'huile    * poivre du moulin    * laitue
 
            Procédé
     Faire tremper les champignons
 
     Couper les pousses de bambou
 
     Couper les tomates en petits dés
 
     Égoutter le crabe
 
     Faire bouillir une casserole d'eau, y plonger le  soja  pendant  1  mn, rafraîchir sous l'eau froide. Égoutter.
 
     Disposer tous ces éléments dans un saladier, arroser de jus de citron
 
     Ajouter le nuoc-mâm et l'huile. Poivrer et mélanger
 
     Décorer avec de la laitue et la ciboule finement ciselée
 
     Servir frais.-
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MessageSujet: Re: Salade chinoise ch167   Salade chinoise ch167 EmptyLun 27 Juil - 9:14

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