| | | escargots au beurre a ma façon |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
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|  Sujet: escargots au beurre a ma façon Lun 30 Nov - 20:26 | |
| | escargots au beurre a ma façon | |
| pour 8 douzaines d'escargots:
un petit bouquet de persil,lavé,seché,haché
1 echalotte hachée
5 belles gousses d'ail
250 grs de beurre salé + une demie cac de poivre moulu
des cassolettes a alveoles en ceramique pour le four
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la veille,, dans un saladier:
mettre les escargots,le persil,l'ail l'echalotte
bien melanger le tout a c en bois et reserver dans le frigo
remuer a nouveau une fois ou deux
couvrir d'un film alimentaire
ensuite,placer chaque escargots, dans une alvéole( avec,le hachis de persil,ail,echalotte)
et mettre une bonne noisette de beurre salé et poivré ,sur chaque escargot
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passer au four bien chaud avant de servir
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| | | | marie74
Modératrice
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| | Sujet: Re: escargots au beurre a ma façon Mar 22 Déc - 21:50 | |
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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| | | | | marie74
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| | Sujet: Re: escargots au beurre a ma façon Mer 23 Déc - 0:40 | |
| bien gouteux preparés de cette façon |
| | | | marie74
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| | Sujet: Re: escargots au beurre a ma façon Dim 1 Nov - 14:03 | |
| pour ce midi
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: escargots au beurre a ma façon Dim 1 Nov - 15:40 | |
| Merci du rappel Marie  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: escargots au beurre a ma façon Sam 25 Déc - 15:49 | |
| Une entrée prévue ce soir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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| | Sujet: Re: escargots au beurre a ma façon | |
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C'est le moment ! merci marie74 
