Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: chou braisé Mer 22 Juil - 21:23
un demi chou vert ou blanc un oignon emincé decouper le chou en lanieres jeter dans l'eau bouillante salée cuire 5 mns a reprise d'ebullition bien egoutter faire dorer l'oignon dans une poele avec huile olive ou autre ajouter le chou cuire a feu doux ,en remuant de temps en temps jusqu'a ce que le chou soit coloré cuit de cette façon tout le monde aime,en principe..
Pépite Modératrice
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: chou braisé Lun 20 Jan - 19:24
Facile ce chou braisé. A faire en cette saison pour accompagner un rôti de porc, des saucisses à cuire, un morceau de lard roti ou une belle Morteau. Merci Marie
loubete
Messages : 3497 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: chou braisé Lun 20 Jan - 20:21
C'est une recette que je fais régulièrement, l'hiver. Mais je ne le cuis pas dans l'eau. Je coupe en lanière, et hop, dans la poêle. Cela cuit vite.
marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: chou braisé Lun 20 Jan - 20:22
certains qui n'aiment pas le chou,l'apprécie de cette façon j'en fait souvent...
_________________ marie74
marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: chou braisé Mer 26 Oct - 21:47
avec le menu du jour
_________________ marie74
Pépite Modératrice
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
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Sujet: chou braisé 
