| | Conserve- Petits pois aux oignons (au naturel) cus687 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 24185 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Conserve- Petits pois aux oignons (au naturel) cus687 Ven 3 Juil - 11:04 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients pour 3 bocaux de 75 cl :2,5 kg de petits Pois 150 g d'oignons grelots Sel, sucre en poudre Préparation :Blanchissez les petits pois 3 min. Plongez-les dans l'eau froide. Mettez les oignons 5 min dans l'eau bouillante. Stérilisation :Répartissez petits pois et oignons dans les bocaux. Recouvrez d'eau bouillante additionnée d'une pincée de sucre en poudre et de sel (10 g/l) Fermez et stérilisez pendant 1h 30. Vos bocaux se conserveront 12 mois. ***************************" |
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