Messages : 6225 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: blanquette de veau au bouillon Mer 20 Mai - 13:17
Blanquette de veau vue a la tv,arrangée a ma façon pour 700 grs de veau
chauffer 1l et demi d'eau avec sel,poivre en grains bouquet garni : persil,blanc de poireau,branche de thym deux oignons moyens un verre de blanc sec
ajouter la viande et cuire doucement pendant deux heures retirer le bouquet,l'oignon reserver la viande faire un roux avec beurre et farine,mouiller au bouillon de cuisson melanger avec la viande ajouter des champignons deja cuits deux cas de creme fraiche avant de servir parsemer de persil haché
Athena_ co-Admin
Messages : 15382 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: blanquette de veau au bouillon Sam 18 Mar - 11:37
La suggestion du jour.
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marie74 Modératrice
Messages : 6225 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: blanquette de veau au bouillon Sam 18 Mar - 12:13
merci du retour,athena,je vais en programmer une pour bientôt
Aujourd'hui à 15:59 par Vagabonde
Sujet: blanquette de veau au bouillon 